Resepi Ikan Keli Cekur

 
       Hye dear reader

     Assalamualaikum…

Resepi kali ni adalh masakan yang paling aku suka dekat Malaysia ni, mmg favourte habiss.. sebab kesedapan dan bau dia,mengasyikkan… ni adalah masakan orang jawa. Ada yang xpham, ape bende tu kencur, kencur dalam bahasa melayu adalah cekur. Kalo x paham jugak, korang google je la.

Kenapa aku suka lauk ni? Sebab dia guna santan yang pekat kalo nak masak, bau dia sangat sedap iaitu kencur dan daun kencur tu sendri, dan ikan tu kita salai @ bakar dulu then masuk dalam masakn tu.

Now,tengok resepi ni.. korang must try, sbb sedap sangat…

BAHAN-BAHAN

·         Ikan keli

·         Santan pekat

·         4 bawang merah

·         2 bawang putih

·          ½ mangkuk Kencur @ cekur

·         Daun cekur

·         Daun kunyit

·         Garam gula

·         8 cili padi, (kalo nak pedas lagi + je)

CARA-CARA

1.       Ikan keli tu bakar dulu,sampai masak ok

2.       Bawang merah,bawang putih,cili padi, dan kencur blend

3.       Then, yang blend tadi masuk dalam periuk, bagi santan cair sikit je, bia dia ada air sikit cmtu

4.       Masuk garam gula

5.       Letak daun kunyit tu, dan daun cekur tu. Daun cekur tu potong kecik2. Masuk dalam periuk

6.       Agak mendidih sikit, bagi santan pekat tu ok.. gaul2 dan gaul, jangan bagi mendidih (mak aku cakap kalo masak lemak mendidih jadi x sedap)

7.       Last, masuk ikan.

Siap dah!

Senang bukan… rugi x cuba, mmg sedap sangat… mungkin ikan tu salai kot.. then, kalo nak ganti ayam pun boleh, tapi aku pun x pernah try.. nnti aku try la..

Hobi aku memasak, lagi2 kalo emosi aku x menentu rasa sedih la,xde mood laa.. mmg kerja2 ni aku buat, sbb malas nak piker bnde bukan2, lebih baik gi masak, kenyang perut aku… kan??

Ok,bye2…

Konvokesyen UNISZA kali ke-5

Hye silent readers! huhu

Assalamualaikum...

Aku pn xtaw nak cakap ape, cme tengah menunggu banyak bende..
Diantara salah satu adalah..... konvokesyen kali ke 5 unisza... tadaaaaa

                       

haa ni gambar yang aku curik dari google... yeeesssss!!! walaupun time diploma aku malas giler tahap ape, tapi aku bangga dengan diri aku, aku xpernah fail, xpernah repeat, dan always lulus.. haha.. padahal bese je pun >,<...

Tapi, walau hal yang demikian, aku pernah lambat 30minit sampai ke dewan final exam, aku bnyak kali bangun sikit lewat... eeiisshh, nmpk x?? x bertggjawab langsung kan? tu la aku dah cakp, dulu time diploma sangt kejutan budaya... cthnya, sume kena carik sendri, buat sndri, dah xder cikgu nak suapkan... tu la kjutan budaya yang aku dapat.. sbb tu aku jadi malas dan x bersemangat je.. bosan taw...

Tapi, alhamdulilah, berjaya jugak... berjaya habiskan, tu lebih tepat.. bukan berjaya dekan setiap sem... memang tidak dekan la kalau perangai pun mcam ni kan,.. haha...

Right now, kita anjakan paradigma.Lebih matang sikit dalam kehidupan di kampus. Sebagai contoh, peka terhadap a new environment, lebih berdikari, dan rajin.. ala, aku percaya nak dekan kene rajin bila hidup kat u ni, bukan hafal bagai nak pecah kepala macam time spm tu.. ok, adik2 sume.. paham x ape akak cakap ni?? yee,, bagusss...

Mesti ada yang tertanya2, diploma je..? bila nak ke degree pula? yess, i loike this question... 

Sebenarnya, setiap orang rezeki dia berbeza2 dari yang lain.. mungkin aku mcm ni, dan orang lain begitu.. btul x? mmg naluri aku nak sangat belaja sekarang ni, tebus balik kemalsan yang melanda diploma dulu, lebih fokus n nak jugak every sem DL kan... yesss, of cos... akak xde rezeki lagi la dik dalam ipta.. akak malas la nak gi unisza tu, nak u dekat2 je,like uitm shah alam ke.... jadinya, akak kene tunggu intake yang bakal dibuka... TAPI, tgok keadaan juga, kalo akk dah dapat keje Admin and Human Resource management skrg ni, jadi amat berat bagi diri ini, nak lepas gitu saje.. Makanya, akak akan buat PJJ sahaja, dan mgkin di uitm.. Perancangannya gitu la.. tapi, kesabaran amat diperlukan untuk dpat apa yang kita nak.. belajar tidak terburu2 ye adik2...

Tunggu dan tunggu jadinya, muka aku pun dah jadi gini pulakk aihh...

                                       

kusut masai

Korang paham x citer aku yang x berapa ada pengisian ni... kalo x taw, bia aku simpulkan jadi begini... 

Wahai adik2 ku, time universiti ni kita langsung  jangan mlas2, rajin adalah tonggak kejyan, sntiasa aktif, dan paling penting peka setiap ape yang berlaku.. jangan asyik, dok "tertinggal bas" je ye.. maksudnya, asyik ketinggalan je kita ni.. ok, pam x??

dah2, hbis cter entry ni..

Tahniah kepada yang sudah graduate ok!

Bye2..

Respi Mee Bandung ringkas dan Mudah

Hye u ollsss,akak2 abang2 pkcik dan makcikkk….

Assalamualaikum

Kali ni entry about masakan… ohh yeahhh, lets go berasapkan dapur korang. Ni resepi yang agak basi? Kenapa? Yelahh, aku dok buat mee bandung ni dah berapa kali time hari raya hari tu.. baru nak update kat blog… uurrmmm, lapuk btol.

Tapi, xpe… masak ni kan x kira waktu. So update je walopun telah luput di telan dek masa.. btul??

Ni resepi yang aku google jgak, dan bagi blik kat korang… haha.. tapi ni aku ade la ubah cikit2.. ikut citarase diri sendri.

RESEPI

·         Mee

·         5 ulas Bawang merah

·         3 bawang putih

·         Sawi

·         Fish cakes,fish balss

·         Ayam

·         Udang

·         Tepung jagung

·         4 biji telur

·         1 mangkuk camtu cili kering

·         Minyak masak

·         Air secukupnya

·         Gula, garam, dan secukur rasa

·         Sos cili, sos tiram, dan ape2 sos yang korang ade. (tapi aku guna sos tu je)

CARA-CARA

      Pertama sekali, kene blend kan bawang merah,putih, dan cili kering. Then tumis.

      Korang masak sampai dia masak la kan cili kering tu,lama cikit cmtu la.. sampai letih tangan korng. Masuk ayam sekali, sbb nak kasi ayam masak.

      Then, dah nak patah tangan tu, bagi sos yang korang ada tu kan, pastu masuk air.

      Sampai air sudah mendidih,bagi la garam,gula,dan secukup rasa korang tu. Buat kuah mee bandung ni kene manis, jadi masuk la gula bnyak sikit.

      Dah agak sume sebati dan enak di rasa, masuk korg punya sgala jnis fish cakes n sayur sawi.

      Masuk udang, last sekali baru telur.

      Kalo nak pekat kuah tu, bagi tepung jagung.

SIAP!! Senang giler kan… alaa,men campak2 je, siap la nnt.

Tapi, ada orang cakap kalo nak lagi sedap letak udang kering, tapi aku x letak pun.. sebab aku tgok google dorang xde cakap letak pun, jadi aku xletak la.. tapi, korang leh la try campur udang kering tu, blend dengan cili kering tadi.

Selamat mencuba.

Bye2..

Twinkk*** Tips Isteri Muda! :p

         
                         Assalamualaikum

                          Hye readers,

Dah lama gila ok aku x update blog, k memang salah aku. Bukan ape, bnyak kekangan xde INTERNET.. gi mana siehh mau online tapi enggak ada tenet.. nggak gitu dongg?? Tetibeeeeeee…………..

Tuk entry kali ni, aku pun xtaw la nk cter pasal ape. Mungkin agak membosankan, tapi aku nak share jgak la.. sbelum tu, aku nak Tanya kat korang sume, cane ek rasenya kalo ade orang lamar korang to be his wife?? Jenggg jenggg jengggg……

Aku pun xpenah jgak mengalami,tapi aku sangat pasti insyaAllah satu hari nnti, tapi mgkin kejap lgi la kot… hahahah…. Masanya akan tiba. Tungguuuuuuuuuuuu…….

Uurrmmm, sape xnak nak kawen kan. Aku nak sangat,muda2 pun aku xkisah lah sangat, memang btol bnyak lagi bende nak kene capai,tapi kalo dah rezeki aku tuk kearah ni sangat awal camni, aku terima dengan hati yang redha. Harap dipermudahkan segalanya.

                                Fuhhhhhh..nervous giler kot….

Untuk kearah perkahwinan, perlunya kita bersedia dari segi mental dan fizikal,agama,ilmu dan banyak lagi. Dan yang paling penting adalah kestabilan kedua2 pasangan. Kalo x cane korang nak kawen, kenduri korang nak pakai ape, pasir??? Op cos duit  kan…. Sangat penting ok.. aku pun kene la prepare dari awal bende2 mcm2 ni… act,berbaloi2 kalo kita saving awal, kalo duit tu x guna untuk ur wedding pun, korang leh guna untuk masa depan korang.

Mesti korang pelik, apa sebenarnya aku nak cerita kali ni kan.. haha.. tadi tu mukaddimah je…

K sekarang ni aku nak share tips la kat korang ape yang aku taw, sebelum korang melangkah ke alam perkahwinan. Kira nya preparation korang sume bende la.

Tuk tips kali ni, adalah tips dari segi mental dan fizikal korang selepas berkahwin, means ape yang korang kene buat la… next entry aku akan update pasal tips preparation for your wedding… upps, I’m not wedding planner, but juz share ape yang korang patut buat la kan… berdasarkan pengetahuan aku…

First sekali, korang kene bersedia dari segi mental korang. Tanya diri korang, dah sedia ke nak jadi isteri orang ni, lagi2 yang muda macam aku ni. Then, opcos jadi ibu… bersedia ke x?? haaa tya diri tu ok.. kalo x, jangan dok gatai lahh aihhh nak de laki.. sabaq dlu… kawen jgak perlu ade ilmu.. karang korang pakai hentam jaa, hbis hncuqq umah tangga.. inggat perkahwinan adalah tanggungjawab kedua pasangan.. untuk dunia dan akhirat korng.. kalo bangun subuh pun dok agiii,,, lewat smpai kul 12 tgahri baru nak celik, x sohh lakk aihhh.. bising mak mertua hang susah lak aihhhh….

Second, perlunya ada ilmu untuk melayan suami.. sngt penting bende ni, SEBAB xnak suami cari yang lain la… hahah…. Korang kene jga betul2 pakai makan suami, hati, rumah, duit, dan sume bende la… orang kata nak suami sayang kita, ikat perut dia dengan masakan kita. So, rajin2 la masuk dapur tu. Kenal mana satu kailan, mana satu kangkung… x kenai, susahhhh….. lelaki xleh disekat, xleh dikongkong, dan jangan bnyak Tanya… ingt tips tu, tapi kadang aku buat jgak.. haha.. pempuan kan, mmg gitu la perangai dia. Tapi sebenrya xleh pn, sbb nnti suami rimas… boleh tnya, tapi berpada2. Korang kene taw jgak, cara melayan suami,cari taktik untuk menarik perhatian dia untuk korang.. cth,dia tgah syok tgok tv, korang kene pkir cane nak tarik perhatian dia supaya bleh layan korang… hahahah… leh ke gtu? Nak taw, kene la cuba kan… :p

Ketga, ANAK! Asset yang paling penting bagi lelaki… orang bercerai pun berebut2 nak dapat hak penjgaan anak kan.. korang kene btul2 ade ilmu cara untuk menjaga anak.. korang taw kan, nak didik anak ni perlu didik secara berperingkat-peringkat. Cth,time dia kecik cane cara jaga, dari umur 7 tahun hingga 12 tahun cane, 13 tahun sampai remaja, dan remaja terus dewasa.. bnde ni sangt penting,, cara didik anak akan membentuk peribdi diorang. Kita kan role model terhadp anak2..  kadang ade jugak, kita dah didik anak kita betul2, tapi tetap degil kan, tu aku rase tgok jgak cara kita dgan mak bapak kita pulak, flashback blik… dan tgok balik.. kadang bende ni pun mempengaruhi  jgak.. tapi depends la.. aku pun harap dapat anak yang soleh dan solehah,dengar kata, dan menyenangi hati ibu bapa2… aminn ya rabbal alaminnn…

Keempat, rumah… kebersihan didlam rumah melambangkan keharmonian rumah tangga, cuba korang bayangkan ye.. kalo rumah bersrabut, suami balik kerja penat2, dengan cuaca panas, dan lapar, tengok rumah plak bersepah, sape la x marah kan… aku sukakan kebersihan. X suka kotor2. Jadinya, rumah perlu sentiasa bersih dan aman ye, baru suami sayang. Hahah.. kalo x sayang jugak, aku pun xtaw la nak cakap kan… ikut sukati ko la jahhh,,,, pndai2 la nak hidup.. haha

Kelima, Duit! Ini isu yang agak sensitive jgak sebenarnya.. yela duit suami duit isteri, duit isteri? Duit aku laaa…haha… bukan ape, kalo dapat suami yang serba serbi ok, means duit rumah,kereta, bil air api, astro,duit minyak, makan, dan pakai, dia boleh handle, mksudnya… bila kita Tanya, sayang…. Duit rumah, keta, air api dan bayar dah??? Dahh sayanggg…. Haa,, ko tgokkk2.. kan bgus gtu, xde la sush2 nak bising kan… kalo suami yang macam ni, xyah nak control sngt duit dia, mmg tanggungjwab dia buat sume tu, kalo dia jenis yang mmpu ok! Kalo x, isteri kene tlong. Kalo plak yang mmpu, tapi x byar! Haaa, yang ni mmg kene sekat la gamaknya duit gaji dia cik abang oittt.. duit ntah kemana,rumah x bayar. Parah2… xmo2 ok… saling bantu membantu. Tu penting. Kang, kalo x sekat, dia sibuk berjoli sana sini, duit habis gitu jaa… x baik, sekarang ekonomi kan tidak menentu, tgok! Minyak ron95 pun mahai dah, naik 20sen… kecoh satu dunia! 20 SEN JAAAHHH….. kalo 10 tahun lagi,ntah naik berapa.. we must prepare for our future ok.

Keenam,tempat tidur! Haha.. aku pun bujang gak cam korang. Jadi malu lak aihhh nak cter bende2 ni,,, pndai2 la korang google sendri kalo nak taw lebih lanjut ok.. blog ni bersih dari seks dan hubungan terlarang.. haha.. (kononya) :p

Ketujuh, bila kita kawen gn pasangan kita, maksudnya kita kawen jugak dengan family dia ok.. lelaki ni kalo pun dia berkahwin, hubungan dia dengan mak dia masih sama.. means, tanggungjawb dia.. jadi kita adalah no2 terpenting dlam hidup dorng.. x yah nak cemburu berapi2, atau nak buat loklak x tentu pasal ye,,,  kita bagi dan support je dia. Dan, hubgna kita dengan family dorang pn sama, perlu berbaik2 dan beramah mesra. Bila balik umah mertua, perlu saling bantu membantu, cth masak kemas umah dan sbaginya.. jangn nak jadi ratu x tntu pasal ye..  aku ni orang jawa, jadinya xde masalh sngat la, sbb mmg dah ajar cenggtu.. harap2 laaa….

Act, banyk lagi, tapi jejari mari aku ni dah penat nak tulis entry ni. Panjang benor. Yang selebihnya, lu piker lah sendri ye… sebab, once bila kita dah mlangkah alam perkahwinan automatic kita dah taw dah… apa2 pun, perlunya seseorang tu jadi lebih matang, bijak mengambil keptusan, jangan terburu2, saling memahami dan melengkapi, sentiasa berbincang, minta maaf dengan pasngn sebelum masuk tdo walopun korang xde wat salah. Buat je, amalkan insyaAllah, msti bhgia je korang ni, jika berkesempatan solat secara berjemaah, BUAT…

Perggghh… nasihat aku pun dah macam orang dah kawen je kan, padahal x lagi pun… tapi , sebab aku mmg suka baca buku2 kawen2 ni sjak lepasan spm lagi, jadi aku taw la cikit2.. bila smpai msanya, aku share kat korang, dan kita amalkan…

Sampaikanlah walau sepotong ayat… bila orang lain amalkan, kita dapat pahala.. sungguh mudah kan carik pahala free. Ohh yeeaahhh….

Ok habis dahhhh…. Ilmu dalam entry ni, korang bace la btol2 dan amalkan la ye..

Mehhh... tgok gambar ni.. sweet kan.. hahaha! phheewwwww

                                           

Sekian

Bye….. chalo beteihh.